Helado de piña thermomix

Arroz frito con piña y coco Thermomix

Tenía un poco de “harina” de coco que me había sobrado de hacer leche de coco, y una piña.    ¿Qué hacer?    Un helado de piña colada, por supuesto.    Encontré esta receta, y la convertí para usar la Thermomix y mi máquina de helados.

El sorbete es algo que la Thermomix hace muy bien.    También es algo que no he hecho mucho.    Ahora que he hecho sorbete de piña esta tarde, no puedo entender la falta de actividades para hacer sorbetes en esta casa.    La textura es simplemente divina.    Suave, cremosa, se deshace en la boca.    Y cuando se combina con el cremoso helado de coco, el sabor me transporta a una remota isla tropical en la que el agua roza suavemente los dedos de mis pies mientras me tumbo en la playa a la sombra de una palmera…

1. Ponga el coco en un bol TM y cuézalo 7 minutos a 100ºC, velocidad 1. Añada la leche, la nata, el azúcar, la sal y la vaina de vainilla raspada. Calentar a 80ºC durante 5 minutos a velocidad 1. Verter en el termoservidor y dejar reposar durante 1 hora.

2. Vuelva a colar la mezcla de coco en el bol de la TM utilizando un colador fino y empiece a mezclar a velocidad 4. Añada las yemas de huevo de una en una. Ponga la temperatura a 80ºC durante 5 minutos, velocidad 4. Añada la nata y el extracto de vainilla y mezcle durante 30 segundos más a velocidad 3. Enfríe la mezcla en el frigorífico. Una vez fría, bátala en la heladora.

  Como hacer helado casero thermomix

Helado de fresa (Thermomix® Singapur)

Estas delicias traviesas pero agradables son una variación novedosa del cóctel clásico, a la vez que te mantienen fresco en el calor del verano. Sólo tienes que batir la mezcla en la Thermomix y congelar durante un mínimo de 6 horas en uno de nuestros muchos moldes de silicona antiadherente para helados.

PARA 12 personas+ sin gluten+ vegetariano + sin huevo+ sin frutos secos+ sin sojaIngredientes400g de piña, cortada en trozos grandes1 lima, sólo el zumo200g de nata de coco250g de nata350g de leche condensada100g de ron Malibu™3 juegos de moldes de silicona para helado, para que cuajeMétodo¡Desmoldar y disfrutar! También se puede sacar de los moldes y guardar en un recipiente hermético en el congelador, listo para tomar cuando se necesite (¡y liberar los moldes!).

Helado de crema de piña Thermomix

Todo sobre las tartas de piña: la proporción dorada para envolver y derretirse en la boca. Este Año Nuevo Chino, me he encontrado horneando y horneando sin parar. Principalmente porque todo el mundo parece estar horneando, y he prometido unas tartas de piña a mi amigo que se negó a aceptar el pago de un libro que me compró de Hong Kong. Tampoco ayuda el hecho de que mis hijos se sirvan de las tartas cada vez que mi bandeja sale del horno: me ha costado mucho llenar incluso un tarro.

Solía hornear tartas de piña abiertas porque prefiero que mis tartas sean menos desmenuzables y más ácidas, así que las tartas abiertas son más indulgentes en ese sentido, ya que es bastante fácil darles forma siempre que se utilice masa para tartas, que es más firme para darles forma. Por desgracia para mí, el reto es que Matthew prefiere las tartas cerradas. Desde hace mucho tiempo, sigue recordando las tartas de piña cerradas de mi difunta madre, que solía hacer desde cero. En aquellos días, sólo tenía que pedirle tartas a mi madre para regalarlas durante el Año Nuevo chino.

  Helado thermomix fresa

Utilizar masa de tarta normal para tartas cerradas no sirve. Las tartas acaban demasiado duras. Incluso la mermelada, que suele estar bien para las tartas abiertas, debe molerse más finamente para que no salga todo el trozo con un mordisco.  Pues bien, en las tartas abiertas de piña no he necesitado moler la mermelada tan finamente.

Helado de piña con nata montada

Utiliza mi receta de 7-Up para hacer un clon casero de esta refrescante bebida cítrica en un abrir y cerrar de ojos. Sólo tienes que añadir zumo de limón y de lima a una solución de sirope, junto con un poco de mezcla de limonada Kool-Aid para conseguir ese sabor especial gracias al ácido cítrico incluido, y ya casi lo tienes. Cuando el sirope se haya enfriado, mézclalo con un poco de agua de soda fría en una proporción de 1 a 4. Y ya está. Acabas de hacer tuyo este clon de 7-UP.Encuentra más recetas de bebidas famosas aquí.  Fuente: Top Secret Recipes: Sodas, Smoothies, Spirits and Shakes por Todd Wilbur. recetas sencillas de manzana receta saludable.

  Helado en thermomix

Necesitas 1 taza de zumo de limón colado. Combina el zumo de limón y el azúcar para hacer una base de limonada. Añade el azúcar al zumo de limón colado y bate hasta que el azúcar se disuelva por completo. Añadir el agua y enfriar. Transfiera la base de limonada a una jarra. Añadir el agua y remover para combinar.

Añada agua fría al gusto. Como el zumo de limón disuelve el azúcar, podemos pasar directamente del zumo de limón al agua fría y al hielo y servir la limonada directamente. Esta limonada se conserva bien durante unos cinco días en el frigorífico, aunque es buena idea removerla justo antes de servirla cada vez.

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