Helado casero
Ellen preparó pasteles de naranja individuales en nuestros moldes de silicona antiadherente natural para barras… ¡perfectas porciones cada vez, especialmente ideales para las fiambreras! ¡Estos moldes hacen que hornear pasteles sea TAN fácil – no hay necesidad de forrar, engrasar o aceitar y los pasteles salen limpios como un silbido perfectamente cada vez! Puedes verlos aquí…
Ingredientes2 naranjas enteras, enjuagadas3 cucharadas de semillas de lino molidas250g de agua200g de aceite de macadamia o aceite de oliva ligero 180g de azúcar blanco300g de harina normal3 cucharaditas de levadura en polvoMétodoDejar enfriar durante un mínimo de 15 minutos antes de desmoldar. Cubrir con un glaseado básico de azúcar o naranja, espolvorear con azúcar glas o simplemente dejarlo como está – ¡delicioso de todas formas! A mí me gusta decorar los míos con unas rodajas finas de naranja deshidratada semirrebajadas en un chorrito de licor de naranja.
Helado Thermomix rápido y sencillo – A Girl and Her Thermi
Esta es una de esas tartas perfectas para hacer cuando se esperan invitados pero no se tiene mucho tiempo para pasar por la cocina. La Thermomix y el horno hacen todo el trabajo, dejándote libre para dedicarte a otras cosas.
El pastel está cocido cuando al insertar una brocheta o un palillo éste sale limpio.Utilice la naranja entera, con piel y todo.Guarde el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días.Este pastel es apto para congelar. Congele el pastel en rodajas en un recipiente hermético hasta 2 meses.
Cómo hacer helado de durián con Thermomix
Helado de Naranja o Jaffa:Rinde aproximadamente 1 litro:Ingredientes:2 naranjas100g de azúcar125ml de zumo de naranja fresco250ml de nata250ml de leche (yo usé hi-lo)una pizca de saljaffasPreparación:Si usas jaffas tritúralas en la TMX hasta que tengan el tamaño deseado y resérvalas.Retira la ralladura de las naranjas y ponlas en un bol. Añada el azúcar. 5 segundos, velocidad 8Añadir el zumo de naranja. Velocidad 6 30 segundosIncorporar la sal, la leche y la nata.Enfriar durante al menos 1 hora y luego congelar en la heladora.Añadir los jaffas triturados en los últimos minutos de la congelación.Fotos:Consejos/sugerencias:También añadí 1 cucharada de cointreau.Esta receta sin los jaffas podría hacerse también con limones.
Esta receta, sin jaffas, se puede hacer también con limones.
TM6: HELADO CASERO DE FRUTA DEL DRAGÓN Y PLÁTANO
Esta receta combina tantas cosas deliciosas en una sola para conseguir una increíble explosión de sabor: las pasas y el ron aportan un sabor intenso, mientras que la leche condensada, la nata y el chocolate lo hacen súper rico y cremoso. Esta receta debe prepararse con al menos diez horas de antelación, pero aprovéchalo para tener tiempo suficiente en un día de fiesta para concentrarte en la comida principal. Incluso puedes hacerla con semanas de antelación y servirla directamente del congelador (y se conservará durante meses, en el caso improbable de que sobren).SERVIR 8+vegetariano+sin gluten+sin huevo+sin soja
Ingredientes140 g de pasas40 g de pasas sultanas70 g de ron negro100 g de chocolate negro400 g de leche condensada20 g de cacao en polvo1 cucharadita de extracto de vainillaPincelada de sal700 g de nataMétodoVariación: El ron puede sustituirse por coñac para obtener un sabor navideño o por Cointreau™ para obtener un sabor clásico a chocolate y naranja.Consejo rápido: El helado se conserva hasta 3 meses y no se congela, por lo que es perfecto para servirlo directamente del congelador cuando se tiene un evento, o cuando se necesita una dosis de chocolate decadente en un instante.¿Quieres más recetas rápidas y fáciles de Thermomix que tengan un sabor DELICIOSO? Consulte mis libros de cocina…