Helado de fresa Thermomix
Aquí tienes una deliciosa receta de color rosa para hacer con tus bonitos moldes dariole de color rosa. Nuestros helados de fresa individuales son perfectos para el clima veraniego que se avecina, y son una merienda deliciosa para los más pequeños después del colegio. Al ser caseros y contener fruta real, son más saludables que el típico polo helado, y se pueden preparar en pocos minutos y congelar para más tarde.
HACE 8+ vegetariano+ sin glutenIngredientes 200g de fresas congeladas80g de frambuesas congeladas20g de azúcar en bruto180g de leche condensada azucarada300g de nata espesaMétodoPara servir, coloca los moldes de dariole boca abajo en los platos de servir y, con los pulgares, “saca” los helados. Servir inmediatamente.¿Te gustan nuestros bonitos moldes dariole de color rosa? Compruébalos aquí (también disponibles en gris):
Helado Tm6
Estamos encantados de colaborar con Thermomix®, el artilugio de cocina definitivo, y en los próximos meses le ofreceremos algunas recetas increíbles. El Thermomix® puede hacer docenas de cosas increíbles: desde hacer yogur y helado hasta cocinar arroz de forma experta, y cocinar carnes a la perfección con el método sous vide. Este mes, mostramos las habilidades de horneado de la Thermomix con estos apetitosos bollos de fresa con miel y almendras.
No se preocupe si todavía no tiene un Thermomix®: la receta se puede hacer sin él. Sin embargo, el Thermomix® hace que las recetas sean tan rápidas y fáciles y nuestras recetas mostrarán las cosas increíbles que puede hacer un Thermoxix.
Desde la preparación de la comida hasta la limpieza, el TM6 hace que cocinar no suponga ningún esfuerzo, ya que es un maestro de muchas tareas en la cocina. El Thermomix® puede batir, picar, fermentar, cocinar a fuego lento, hacer salsas, sopas, helados, limonadas y mucho más.
No sólo eso, sino que hay literalmente miles de recetas guiadas disponibles con la aplicación Thermomix®, Cookidoo®, lo que significa que puedes buscar cualquier receta y ser guiado paso a paso. Sinceramente, estamos muy impresionados por la variedad y el nivel de las recetas disponibles. No podemos esperar a seguir experimentando con todas las cosas maravillosas que puede hacer Thermomix. Nuestra primera idea fue hacer estos increíbles bollos de fresa con nata montada en la receta.
Helado rápido thermomix
Fotografía: Liana Hardy1/16Publicado el 18 de mayo de 2022por Kelly PigramCompartirLa chef de postres Christy Tania fue una vez una escéptica de la Thermomix. Como muchos de nosotros, sólo había visto a los chefs utilizar el aparato para hacer cenas y comidas saladas. Con una formación clásica en postres, le costaba creer que una máquina pudiera encargarse de tareas tan complejas como atemperar el chocolate o hacer pasta choux.
Puede parecer complicado, pero Tania dice que “es muy fácil de hacer”. Su primer consejo es que, si vas a utilizar una Thermomix, utilices realmente la Thermomix, incluido el elemento Cookidoo, que funciona como un asistente digital integrado, que te indica cuándo añadir los ingredientes, te ayuda a pesarlos y a establecer el tiempo, las temperaturas y las velocidades a medida que avanzas en la receta. “Mucha gente intenta utilizar la Thermomix como una máquina [independiente] [como una batidora], en lugar de un asistente”, dice. “Pero hay que hacer uso de ella. La receta está ahí en el ordenador y te lleva paso a paso. En lugar de intentar hacerlo por ti mismo, deja que la máquina lo haga por ti”.
Helado de crema thermomix
Ayer nos quedó un poco de chocolate fundido en la tmx y no quisimos desperdiciarlo. Le añadí 600ml de leche, 1 plátano troceado y una cucharada de miel. Trituré a velocidad 4 durante 30 segundos y los congelé en forma de polos helados para los niños. Hicimos 6 polos helados y nos tomamos el resto con el té de la tarde, pero esta receta daría para 12 polos helados en mis soportes.
Son muy sencillos pero sabrosos. Prepara una tanda de natillas de la EDC. Añade 50g de chocolate negro y 50g de coco tostado. Mezclar para combinar y verter en los moldes de polos helados. Una versión aún más sencilla es fundir el chocolate, añadir coco tostado y 600-800 ml de leche de coco. Esto no será tan cremoso, pero seguirá siendo delicioso.
Tritura 1 plátano maduro picado, 2 kiwis pelados, 1 cucharadita de pasta de vainilla, 10 g de miel (opcional) y 400 ml de leche de coco hasta que quede suave. Verter en moldes de polos helados y congelar durante la noche. En mis moldes salieron 8.
No puedo atribuirme el mérito de esta idea. El concepto de nutella y leche para hacer helados lleva años flotando en internet. Yo sólo cambié las cantidades para adaptarlas a nuestros gustos. Triturar 100 g de nutella para untar y 500 ml de leche a velocidad 5 durante 20 segundos. Se vierte en moldes de polos helados y se congela durante la noche. Muy sencillo. El plátano o las fresas son un buen complemento.