Helado casero de chocolate saludable

Bar de helados Friendly’s

Este cremoso helado de doble chocolate es fácil de hacer sin necesidad de una máquina de helados, ¡y no contiene lácteos! Te sorprenderá lo delicioso que es este sencillo postre, que se prepara en pocos minutos.

Cuando el tiempo es demasiado caluroso, es el momento de hacer un delicioso postre helado casero. Nos encantan los postres de verano, como la tarta helada o el helado de selva negra, pero a veces es bueno mantener la sencillez con una buena crema hecha en un procesador de alimentos.

En nuestra casa hacemos a menudo helado de plátano. Es una forma tan rápida y fácil de disfrutar de un dulce. Además, es una forma estupenda de comer una variedad de frutas. Nos encanta el de arándanos y el de melocotón.

Al pulsar la mezcla, los plátanos se harán trozos primero, luego se convertirán en pequeñas bolas, y después se volverán suaves y cremosos, con la consistencia de un helado suave. Sólo se necesitan unos minutos para que los plátanos congelados se conviertan en un delicioso postre.

Información nutricionalCrema de plátano con doble chocolate.Cantidad por raciónCalorías108% Valor diario*Grasas 5g8%Grasas saturadas 3g19%Grasas trans 0,01gGrasas poliinsaturadas 0. 2gGrasas monoinsaturadas 2gColesterol 1mg0%Sodio 4mg0%Potasio 195mg6%Carbohidratos 17g6%Fibra 4g17%Azúcar 10g11%Proteína 2g4%Vitamina A 6IU0%Calcio 27mg3%Hierro 2mg11%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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Hoy hago realidad tus sueños. Helado de chocolate vegano que solo tiene 4 ingredientes, es ridículamente cremoso, chocolatoso, rico y no requiere heladera. ¿Mencioné que sólo tiene 4 ingredientes?

  Helado de chocolate vegano

Y NO. Este no es el helado de plátano que está por todo internet y que se convierte en un bloque de hielo duro como una roca en el congelador. Eso no es un helado de verdad, estoy hablando de un helado rico y cremoso que engañará a los amantes de los lácteos y que sabe igual que el helado de chocolate de los lácteos, pero sin lácteos.

Cocine su batata con el método que prefiera. Yo elegí el microondas porque es el más rápido. Si quieres hornearlo, hornéalo a 400°F con la piel aún puesta hasta que esté muy blando. No la cocines al vapor ni la hiervas, ya que se meterá demasiada agua en la patata. Deja que se enfríe unos minutos.

El mejor helado de chocolate vegano que podrás hacer y que rivaliza con el helado de leche. La combinación de boniatos, leche de coco y trocitos de chocolate da lugar a un rico y cremoso helado de chocolate que recuerda al helado de chocolate con leche con el que todos crecimos… pero mucho más sano.

Receta de helado bajo en calorías

Mi helado de chocolate obtiene su sabor dulce y cremoso de un ingrediente sorpresa: los plátanos. Así es. No hay ni una gota de azúcar añadida en este delicioso y saludable capricho. Y sólo tiene 95 calorías; la versión comprada en la tienda tiene más del doble de esa cantidad. Además, no contiene productos lácteos (aunque puedes utilizar leche de vaca en lugar de leche de coco).

  Batido de helado de chocolate

Rompe los plátanos congelados en trozos grandes y colócalos en el bol de un procesador de alimentos junto con la mezcla de chocolate (si tus plátanos han estado en el congelador durante más de un día, es mejor descongelarlos durante unos 10 minutos antes de hacerlos puré). Bata bien, parando para raspar los lados a menudo para obtener una consistencia suave y uniforme.

Sirva el helado en cuencos pequeños y sírvalo inmediatamente o cúbralo y congélelo. Si va a guardar el helado para más adelante, saque los cuencos del congelador unos 5 minutos para que se descongelen ligeramente antes de servirlo.

Receta de helado de chocolate saludable con heladera

Por mucho que les guste comer helado, la gente siempre está preocupada por la inmensa ingesta de calorías y por el subidón de azúcar que se obtiene al comerlo. Así que si te gusta el helado pero te preocupan los azúcares procesados, no te preocupes; tenemos una receta excepcional de helado de chocolate sin azúcar, sólo para ti. Esta receta es muy fácil de hacer, no contiene ningún azúcar procesado, pero sigue teniendo un gran sabor.

A diferencia de los helados de sabor extraño y cargados de productos químicos de las tiendas, que obtienen su dulzura de pastillas “sin azúcar” o de sacarina, un sustituto del azúcar muy dañino, los ingredientes del helado de chocolate de esta receta fácil de helado de chocolate provienen de tu despensa, que conoces y en la que confías. La lista de este helado de chocolate es sencilla y se puede contar con una mano; chocolate negro, cacao en polvo, jaggery en polvo, leche entera y nata. La receta de helado de chocolate casero se puede preparar rápidamente en poco tiempo. Todo lo que hay que hacer es llevar la leche a ebullición, y luego calentarla a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, removiendo de vez en cuando. Una vez que la leche se reduzca a la mitad, apague el fuego y mezcle lentamente el jaggery, el cacao en polvo, el chocolate negro y la nata. Mézclelo todo hasta que esté bien combinado. Bájelo a temperatura ambiente antes de transferirlo a un recipiente apto para el congelador y congelarlo toda la noche o durante 5-6 horas.

  Helado hacendado chocolate
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