Helado de frutas thermomix
La misión de Tenina es difundir su pasión por la comida real, los sabores deliciosos y los resultados alcanzables. Tenina comparte sus recetas que se centran en la positividad de la comida y en trabajar con ingredientes “reales” como la sal, la mantequilla, el chocolate y el azúcar.Cocinar con Tenina es crear las mejores recetas para ti y tu familia para inspirar y compartir. Tanto si tienes experiencia en la cocina como si no, Tenina está aquí para guiarte en cada una de las recetas, con pasos fáciles de seguir y tutoriales en vídeo.
Estar en el Insider Club me ha beneficiado al permitirme acceder a todas las deliciosas recetas de Tenina, ¡incluyendo todos sus libros electrónicos! Me encanta su ingenio y los vídeos son como tener una clase privada de cocina en tu propia casa.
Tenina Holder es una esposa y madre, y más recientemente abuela, que empezó a cocinar para ganarse la vida en 2006. Sus clases de cocina se agotan literalmente en horas, sus libros de cocina aparecen con frecuencia en las listas de los más vendidos de Australia y su aplicación “Spin A Dinner” está en la cima de las listas. Tenina no teme a la sal, la mantequilla o el azúcar y cree que el chocolate es un alimento saludable.
Base de helado Thermomix
Debo admitir que cuando era niño no me gustaba el sabor a vainilla, en absoluto. Todos esos puntitos negros me parecían extraños. Ahora que preparo esta receta con mi Thermomix he cambiado de opinión, y creo que este helado está realmente bueno, sobre todo si se combina con algo apropiado.
Pero, ¿qué es la vainilla, en realidad? He descubierto que es una planta, una orquídea mexicana cuyos frutos son barritas de vainilla. Sin embargo, antes de alcanzar ese sabor dulce que todos conocemos, se someten a un largo proceso. Nunca se deja de aprender, es cierto! 🙂
La vainilla es muy utilizada en la cocina, sobre todo en pasteles y galletas. Sólo algunos de ellos no contienen azúcar de vainilla (o más bien vainillina comercial, que es un producto sintético y no me gusta).
Revisión del helado Thermomix
Aquí tenemos un delicioso helado de fresa rosa y cremoso… ¡que se puede tomar directamente del congelador! No es necesario emulsionar ni mezclar en la thermie. Qué ganancia, y sin colores ni sabores artificiales, sólo las hermosas bayas de la naturaleza. Esta mezcla también es perfecta para colocarla en nuestros moldes de silicona para helados, ya que quedará suave y cremosa directamente en el palo. También puedes hacer una gran tanda (en la foto de arriba) y servirla como una tarrina de helado tradicional.HACE 8+ vegetariano+ sin glutenIngredientes 200g de fresas congeladas80g de frambuesas congeladas20g de azúcar sin refinar180g de leche condensada azucarada300g de nata espesaMétodo¡Sirve las bolas o los helados directamente del congelador!
Helado de plátano Thermomix
Dos deliciosos helados totalmente saludables y fáciles de hacer. Uno de ellos está hecho con una combinación de caramelo y almendras molidas para que su sabor sea muy apetecible, y su textura no sea aburrida. Si quieres preparar personalmente tu receta de caramelo tienes en nuestra página una forma de crearla realmente fácil pinchando aquí!. Si no, lo más fácil será comprarlo ya preparado en tu tienda.
La otra es un helado aromatizado con queso y frutos secos, para que no sea aburrido y tenga una finalidad igualmente saludable. Hay que tener en cuenta que a la hora de hacer un helado hay que tener en cuenta los factores grasos de los ingredientes para que el resultado sea cremoso, me explico, que a mayor cantidad de grasa que añadamos, resultará un helado mucho más mantecoso. En este caso lleva ingredientes en estos altos porcentajes como son la nata, las yemas de huevo y la leche entera, e incluso me atrevería a decir que se pueden añadir dos cucharadas de miel a ambos helados para que el resultado sea más cremoso.