Helado de fruta real Thermomix
Muchas gracias por eso JulieO – muy amable por hacer el trabajo por mí. Ahora tengo que preparar el helado hoy, así que tardaré un poco más en necesitarlo, pero sin duda lo intentaré, aunque podéis adelantarme, ya que estoy segura de que hay muchos que no tienen heladora y que quieren hacer esta delicia para su familia.
La foto tiene un aspecto realmente espléndido. La semana pasada publiqué una receta sin huevos, con leche condensada. No necesita una heladera y tiene un aspecto bastante similar. Me encanta la infinita variedad de formas de cocinar.
Acabo de terminar de batir este helado en mi heladera y lo he metido en el congelador para terminarlo, ¡antes de hacerlo! Es precioso, rico, achocolatado y cremoso.
¿Se puede hacer con nata fresca? Acabo de hacer una tanda y me preguntaba por qué salpicaba por todas partes con el MC apagado. Acabo de releer y me he dado cuenta de que he utilizado nata fresca. La tengo en la nevera enfriándose, ¿alguna recomendación antes de meterla en la heladera? (este es mi primer intento de hacer helado)>
Heladera Thermomix
Cremoso helado de vainilla recubierto de crujiente chocolate con leche que se resquebraja al morderlo. La gente no se creerá que has hecho tú mismo estos adorables y deliciosos helados. Sorprendentemente, no son ni de lejos tan difíciles como parecen (¡siempre que tengas nuestros famosos moldes de silicona para helados!). Mira el siguiente vídeo y te mostraré exactamente cómo se hace…
Ingredientes220g de nata160g de leche condensada100g de leche evaporada1 cucharadita de extracto de vainilla400g de botones de chocolate con leche10g de aceite de macadamia (u otro aceite de sabor ligero)Escamas de sal, pétalos de rosa secos, azúcar dorado, nueces trituradas, coco rallado, rodajas de fruta u otra decoración MétodoRealiza los helados directamente desde el congelador y disfrútalos.Estos son los moldes que utilizamos y nos encantan.
Helado – cookidoo
Creo que, sencillamente, el helado de chocolate está tan bueno que, de vez en cuando, a pesar de la adaptación del traje, ¡puedes darte el gusto de comer un poco de helado! ¿No? A mí me encanta con nata montada o con un poco de cobertura de chocolate…
Y además, reconozcámoslo, a los niños les vuelve locos el sabor a chocolate. Al menos a los míos. Por supuesto, unas salpicaduras de helado de chocolate siempre acaban en mi ropa y tengo que aclarar inmediatamente para evitar manchas indelebles, pero después de que una amiga me enseñara el truco del jabón para platos, me siento un poco menos angustiada cuando me manchan el vestido o la camisa blanca.
También porque esta receta es el resultado de muchas pruebas, ¡pero nunca me he rendido! El helado de “crema”, de hecho, siempre tiende a derretirse demasiado pronto. A veces es obvio ponerlo en el congelador durante una hora antes de servirlo, a veces esto no es suficiente.
Bueno, muy bueno pero a los 5 minutos estaba así… como no soy fan de los espesantes ni de los ingredientes caros, experimenté con soluciones que están al alcance de todos. Y aquí está el nuevo resultado, que nos ha satisfecho mucho a todos, además porque el helado de chocolate casero tiene un sabor especial 😉
Helado de frutas thermomix
¡MISERICORDIA esto es bueno! Últimamente estoy un poco obsesionada con la vieja Thermomix y la elaboración de helados. Este ya lleva un tiempo, pero le hemos dado un nuevo aspecto y una actualización. Sigue siendo increíble, sigue valiendo las calorías y es muy cremoso y decadente.
Estáis avisados. Si te apetece un helado, ¿por qué no te apuntas al curso de helados de The Whole Scoop hoy mismo? Autogestionado, tan fácil como encender tu Thermomix y un helado ultra delicioso y sin aditivos al alcance de tu mano (o en tu congelador) cuando lo necesites.