Kunafa Mercadona: Todo lo que Necesitas Saber sobre este Exquisito Postre Árabe

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Kunafa Mercadona

El Auge de la Kunafa en España

La gastronomía de Medio Oriente ha fascinado a los paladares de todo el mundo, y España no es la excepción. Una de las delicias culinarias que ha acaparado la atención de todos es la Kunafa, un postre tradicional que ha encontrado un lugar en los estantes de Mercadona.

¿Qué es la Kunafa?

La Kunafa, también conocida como Kanafeh, es un pastel de origen palestino hecho con pasta kataifi o fideos de ángel, relleno de queso tipo ricotta o mozzarella y bañado en un jarabe de azúcar con limón y agua de rosas o azahar. Se sirve típicamente caliente y a menudo se cubre con pistachos triturados.

La Kunafa en Mercadona

A pesar de que se trata de un postre que suele ser complicado de encontrar fuera de Oriente Medio, la cadena de supermercados Mercadona ha decidido incorporarlo en su sección de productos internacionales. No solo está captando la atención de la comunidad árabe residente aquí, sino también de los amantes locales de los sabores internacionales.

¿Cómo es la versión de Mercadona?

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El equipo de repostería de Mercadona ha trabajado para mantener la versión más auténtica posible de la Kunafa. Está listo para ser consumido tras un breve paso por el horno o microondas, lo que facilita poder disfrutar de esta delicia en el confort de tu hogar.

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Beneficios de la Kunafa

Aunque la Kunafa es definitivamente un capricho dulce, también aporta algunos beneficios nutricionales a nuestra dieta. Al ser un postre elaborado principalmente con queso, aporta una considerable cantidad de proteínas, además de ser fuente de calcio.

Receta casera de la Kunafa

Para aquellos que prefieren el placer de cocinar en casa, aquí te proporcionamos una receta sencilla para preparar Kunafa en casa:

Ingredientes:

  • 200 gr de pasta kataifi o fideos de ángel
  • 200 gr de queso mozzarella o ricotta
  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 100 gr de azúcar
  • 50 ml de agua
  • Jugo de medio limón
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Pasos:

  1. Preparación de la pasta: Desenreda la pasta kataifi y mézclalo con la mantequilla derretida hasta que estén bien integrados.
  2. Preparación del jarabe: En una sartén, mezcla el azúcar, el agua y el jugo de limón hasta que el azúcar se disuelva completamente y se forme un jarabe.
  3. Montaje: En una bandeja de horno, coloca la mitad de la pasta y aplástala bien en el fondo. Coloca el queso encima y cubre con la pasta restante. Hornea a 180 grados durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado. Por último, baña con el jarabe antes de servir.
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Es una experiencia única el saborear el crujiente de los fideos de ángel y el suave queso derretido, todo ello con un toque dulce y aromático. Sin duda, vale la pena probar la Kunafa.

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