La versatilidad de las Thermomix
Las Thermomix son fantásticas herramientas de cocina que pueden crear todo tipo de platos, desde sopas y guisos hasta postres y helados. Hoy, vamos a aprender cómo usar una Thermomix para hacer helado de fruta congelada sin azúcar.
¿Por qué helado de fruta congelada sin azúcar?
Esta receta no solo es notablemente deliciosa, sino que también es genial para aquellos que siguen una dieta libre de azúcar o que simplemente están tratando de comer de manera más saludable. La incorporación de fruta congelada aportará todo el dulzor necesario, haciendo innecesario agregar cualquier tipo de endulzante.
Lo que necesitarás
Ingredientes
- 2 plátanos grandes maduros
- 300 gramos de fruta congelada de tu elección
- 120 ml de leche de almendras (o cualquier leche de tu preferencia)
- El zumo de medio limón
Herramientas
- Una Thermomix
- Una espátula
- Un congelador
Paso a paso
Paso 1: Preparar la fruta
Primero, necesitarás pelar y cortar los plátanos en rodajas. Luego, congélalos junto con la fruta de tu elección. Es importante hacer esto la noche antes para asegurarte de que estén completamente congelados antes de comenzar a hacer el helado.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
Coloca los plátanos congelados, la fruta congelada y el zumo de limón en la Thermomix. Configura la velocidad a 10 y mezcla durante unos 30 segundos. Usando una espátula, empuja cualquier pieza de fruta que se haya quedado pegada a los lados hacía abajo y vuelve a mezclar durante otros 20 segundos.
Paso 3: Añadir la leche y mezclar de nuevo
A continuación, agrega la leche de almendras a la Thermomix y mezcla durante 20 segundos a velocidad 5. Esta deceleración de la velocidad ayudará a lograr una consistencia de helado más cremosa.
Paso 4: Disfruta
Finalmente, ya puedes servir tu helado de fruta congelada sin azúcar directamente desde la Thermomix. Si prefieres un helado más firme, también puedes trasladar la mezcla a un contenedor y congelar durante unas horas antes de servir.
En conclusión
Hacer helado de fruta congelada sin azúcar en una Thermomix es sumamente fácil y resulta en un postre delicioso y saludable. Si tienes esta fabulosa herramienta de cocina en casa, no dudes en probar esta receta tú mismo.