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Productos de Mercadona

¿Ya tienes nuestro cuaderno de recetas navideñas?03 diciembre 2021¿Tienes pensado cocinar en casa estas navidades? En nuestro cuaderno encontrarás las mejores recetas para regalar a tus seres queridos. Puedes descargarlo aquí:

Descarga nuestras propuestas de recetas para esta Navidad04 de diciembre de 2020¿Qué piensas cocinar esta Navidad? Si vas a celebrar las fiestas de este año en casa, aquí tienes unas cuantas sugerencias para que puedas disfrutar de una comida apetitosa y original.

Selección de recetas especiales para esta Navidad 04 diciembre 2019La Navidad es una época de encuentro con la gente y de compartir comidas inolvidables con la familia y los amigos. Por eso es muy importante planificar bien estos eventos, sobre todo si eres el anfitrión.

El bacalao salado está presente en la dieta occidental desde hace muchos siglos. Su expansión mundial se debe a su excelente conservación en sal, que mejora aún más su sabor manteniendo todas sus propiedades.

Panadería Mercadona

CON LAS TEMPERATURAS y los temperamentos a flor de piel, llega la hora de los helados. Después de haber lamido varios centenares de gelati durante mi estancia en Florencia en los años 90, siempre estoy a la búsqueda de deliciosas bolas de sabor artesanales.

Una persona que llevó el equivalente de las brasas a Newcastle en el mundo de los helados fue un ambicioso empresario rumano, Alexandru Sautner, que, mientras se abastecía de materia prima de primera calidad en Italia, decidió valientemente ampliar una cadena de heladerías allí.

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En la actualidad, el imperio heladero Gioielia de Sautner cuenta con más de 40 sucursales repartidas por toda Italia, varias en su Rumanía natal y nada menos que 14 en España, como Barcelona, Alicante, Marbella, Madrid, San Pedro, Estepona, Fuengirola, Sevilla y, próximamente, Cádiz: Cádiz.

Según Giangausto Pellegrinetti, responsable de Gioelia España, los sabores más cremosos y el Pistacho son más populares en las zonas costeras, mientras que en Madrid los más vendidos son la Vainilla, el Chocolate, la Avellana y los sorbetes de frutas.

El director de la sucursal de Madrid, Vicente Sans, me presenta a su hermana, María Manuela, la cocinera de helados, y antes de que pueda decir “Cornetto” estoy rodeado de delicadas cucharadas de un refrescante arco iris de delicias congeladas.

Recetas de Mercadona

MADRID – El higo fue introducido en España por los fenicios desde Oriente Medio. El hombre y el higo son inseparables desde hace miles de años. Además de su consumo, se ha utilizado tradicionalmente como medicina. Además, la higuera también tiene un papel destacado en varias religiones.

Incluso para muchos animales, el higo es indispensable. El fruto mantiene más especies de fauna que cualquier otra fruta. Más de 1200 especies se alimentan de ellos. Pájaros, murciélagos, primates… hay ecologistas que dicen que si las higueras desaparecieran, el mundo se colapsaría.

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Hoy en día el higo es especialmente popular por su delicioso sabor dulce, como alternativa al azúcar. Un verdadero manjar. De sabor dulce, pero también estupendo para combinar con productos salados, como el jamón crudo o el queso. La fruta también está “de moda” por la enorme cantidad de platos que se pueden hacer con ella. A pesar de ello, los cinco han estado fuera de juego durante años. La buena noticia es que el interés ha vuelto.

En los últimos tres años, el consumo en España ha crecido exponencialmente. En parte, gracias a la mayor cadena de supermercados española. En 2020 Mercadona decidió apostar aún más por los productos de cosecha propia. El propietario valenciano y consejero delegado de la cadena, Juan Roig, llenó las estanterías con 850 toneladas de higos comprados: Un 30% más que el año anterior. Todos de producción nacional y suministrados por empresas de las distintas comunidades autónomas. Tras la compra y distribución a gran escala en los supermercados, el consumo interno ha aumentado exponencialmente en los últimos tres años.

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