Yogur helado de fresa
Puedes quedarte dentro de casa, combatir el calor y mantenerte fresco con este dulce capricho? ¿Y ahorrar dinero mientras lo haces? Sí, ¡por favor! La ventaja de esta receta de yogur casero es que no se necesita una máquina de helados.
En las fotos de la receta hay yogur helado de melocotón, fresa y arándanos, pero puedes hacerla literalmente con cualquier sabor de fruta que te apetezca: cereza, piña, sandía, melón, etc. ¿Qué sabor vas a preparar primero?
¿El yogur helado sabe a helado? Aunque algunas variedades pueden saber a helado, nuestra receta tiene un sabor más dulce y picante que el helado normal. La textura también es más suave que la del helado. ¿Se puede congelar el yogur para hacer yogur helado? Técnicamente se puede, pero no creemos que la textura resulte tan suave y cremosa como con nuestra receta y poniéndola primero en el procesador de alimentos. Además, si se congela el yogur comprado en la tienda, no se obtiene el sabor adicional de los complementos de los combos de frutas frescas. Así que no recomendamos esta opción.
Compra fruta fresca cuando esté en oferta y luego congélala. En nuestra opinión, la fruta fresca siempre es mejor que la congelada. El verano es un buen momento para abastecerse de bayas frescas. Y es más barato que una bolsa de fruta congelada. Sin embargo, puedes utilizar una bolsa de fruta congelada para esta receta. A menudo, compramos nuestras bolsas de fruta congelada en Costco, ya que es más rentable de esa manera.
Receta de barra de yogur
Max Falkowitz es un escritor de comida y viajes de Queens. De 2012 a 2015 trabajó en Serious Eats, primero como editor de Nueva York y después como editor de artículos. También es coautor del libro de cocina Dumpling Galaxy Cookbook con Helen You, y autor del juego de trivialidades Taste Test: 200 Trivia Questions for Food Nerds.
Pocas cadenas hacen tan buen trabajo para hacernos sentir que tenemos el control como las tiendas de yogur helado. Piensa en cada uno de esos locales de helados que se sirven uno mismo y pagan por onzas, y en la autonomía que tienes en cada transacción. Haces un remolino con tu propio yogur. Sólo coges la cantidad que quieras. Tienes más de una docena de opciones de sabores. ¿Complementos? Tantos o tan pocos como quieras en la combinación que desees. ¡Mira todas las opciones que tienes!
Ahora mira el vaso que te dan para el yogur, y lo insignificante que parece una porción si no la haces girar hasta (o por encima de) la parte superior. Fíjate en lo bajos que son los precios por onza. ¿Sabes lo que es una onza? Yo tampoco. Y los recargos de la cobertura: ¿Llevas la cuenta?
Recetas de yogur helado para la heladora
Cuando se trata de postres de verano, mi mente se dirige instantáneamente al helado y al yogur helado. Obviamente, cualquier cosa congelada es el postre de verano por excelencia. Pero la mayoría de las opciones compradas en la tienda contienen toda esa grasa procesada y azúcar. No, gracias.
A pesar de lo que puedas pensar, hacer yogur helado sin una máquina de hacer helados no es para nada un reto. Y, si no planeas hacer helado en casa tan a menudo, comprar una heladera y luego usarla tal vez sólo unas pocas veces al año no parece la mejor de las inversiones.
En su lugar, puedes utilizar fácilmente un robot de cocina o una batidora de gran potencia para hacer tu propio yogur helado y helado en casa. Puedes hacer algo igual de cremoso y refrescante sin necesidad de una heladora, ahorrar espacio en tu cocina y comer helado y yogur helado casero y saludable cuando quieras. Esto = BIENESTAR.
Aunque puedes utilizar fruta congelada para hacer yogur helado (al fin y al cabo es yogur helado), hoy lo vamos a hacer con fruta fresca. Yo elegiría la fruta fresca antes que la congelada casi cualquier día. En mi opinión, no hay nada mejor ni más sabroso que la fruta fresca, especialmente cuando es de temporada. Simplemente no puedo resistirme a comprar todas las bayas frescas durante estos calurosos días de verano. Congelar tu propia fruta es otra gran manera de saber lo dulce que será la fruta una vez que se utilice en una receta Y si es de temporada, puedes comprarla con un gran descuento.
Receta de helado de leche de almendras
Cuando se trata de postres, el yogur helado es una de las opciones más saludables que existen. Sin embargo, a la hora de preparar este postre, hay que dar algunos pasos y uno de ellos es congelar el yogur.
Sin embargo, las cosas no son tan sencillas como meter un paquete de yogur en el congelador, al menos no cuando se trata de hacer yogur helado. Sin embargo, llegaremos al fondo de las cosas y veremos exactamente cómo podemos congelar el yogur para hacer yogur helado.
Recientemente he empezado a comer yogur congelado en lugar de helado en un intento de comer más sano. Me gusta mucho el sabor y la textura del yogur helado, pero he descubierto que es mucho más caro en comparación con el helado normal. Me gustaría poder hacer mi propio yogur helado en casa, pero no sé exactamente cómo hacerlo.
Si simplemente metes un bote de yogur normal en el congelador hasta que se congele, acabarás con un ladrillo duro de yogur que no se parece al yogur helado suave y cremoso al que estás acostumbrado. Afortunadamente, hay una solución sencilla para ese problema.