Hechizo de Sabor: Las galletas Lotus
El mundo de los dulces y postres es vasto y diverso. Pero si hay un deleite que conquista corazones alrededor del mundo es, sin duda, la galleta Lotus.
¿Qué son las galletas Lotus?
Las galletas Lotus son, en esencia, galletas de especias cuyo origen se remonta a Bélgica. Su destaque es su sabor único e inigualable que mezcla notas de caramelo, canela y jarabe de azúcar moreno.
El encanto de estas maravillas de caramelo
Además de su sabor inolvidable, otro aspecto que hace a estas galletas especiales es su versatilidad en la cocina.
Complemento perfecto para el café
Las galletas Lotus y el café comparten una sinergia que deja a cualquiera pidiendo más. La textura crujiente de estas galletas, complementada por el sabor del café, es simplemente una experiencia extraordinaria.
Receta de las Galletas Lotus caseras
Aunque las Galletas Lotus originales son una marca registrada, puedes hacer tu propia versión en casa. Aqui te dejo una versión casera de estas delicias.
Ingredientes
- 250 gramos de harina
- 180 gramos de azúcar morena
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela
- 1 huevo
- 150 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Precalienta tu horno a 180 grados.
- En un recipiente grande mezcla la harina, la azúcar, el bicarbonato, la sal y la canela.
- En otro bol mezcla el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla.
- Añade la mezcla húmeda a la mezcla seca, revolviendo hasta que todo esté bien combinado.
- Forma las galletas y disponlas en una bandeja de horno.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Disfruta de tus deliciosas galletas caseras Lotus!
Conclusión
Las galletas Lotus son algo más que simples galletas. El sabor y la textura únicos de estas galletas las convierten en un bocadillo indiscutiblemente especial. Así que si todavía no lo has hecho, añádelas a tu lista de ‘sabores a probar’.