Monsieur Cuisine y la magia de hacer helados
El Monsieur Cuisine ha revolucionado las cocinas alrededor del mundo, y la creación de helados no es la excepción. Aquí descubrirás cómo aprovechar este versátil electrodoméstico para hacer tus propios helados gourmet en casa.
¿Por qué hacer helado en casa?
Existen muchas ventajas al hacer tu propio helado en casa: puedes controlar los ingredientes y sus proporciones, evitar conservantes, colorantes y aditivos, y experimentar con tus propios sabores y combinaciones. Pero, lo más importante, es que te diviertas durante el proceso y disfrutes de un helado hecho a tu gusto.
El papel de Monsieur Cuisine
El Monsieur Cuisine es un electrodoméstico que ha ganado popularidad por su facilidad de uso y versatilidad. Se le puede considerar el aliado perfecto para quienes aman los helados caseros, ya que su diseño modular permite hacer el procedimiento de preparación de helados de una manera fácil y sencilla.
Funciones fundamentales
El Monsieur Cuisine ofrece varias funciones que son esenciales en la preparación de helados:
- Mezcla: El aparato puede mezclar todos los ingredientes necesarios para hacer helados, evitando la necesidad de utilizar varios utensilios y reduciendo el tiempo de preparación.
- Cocción: Para los helados que requieren cocción de algunos ingredientes, el Monsieur Cuisine permite hacerlo en el mismo recipiente que se utiliza para la mezcla, sin que sea necesario cambiar de utensilio.
- Enfriamiento: Aunque no puede enfriar hasta el punto de congelar los ingredientes, sí puede alcanzar una temperatura suficientemente baja como para iniciar el proceso de enfriamiento necesario para hacer helados.
Cómo hacer helado con Monsieur Cuisine
La preparación de helado con Monsieur Cuisine es un proceso fácil y rápido:
Ingredientes
- 500 ml de leche
- 250 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 500 ml de nata líquida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- Pon en el vaso del Monsieur Cuisine la leche, el azúcar, las yemas de huevo y la esencia de vainilla.
- Programa 10 minutos a 90 grados y velocidad 3.
- Una vez terminado, añade la nata y mezcla durante unos segundos a la velocidad 6.
- Deja que la mezcla se enfríe y luego guarda en la nevera durante al menos 2 horas.
- Finalmente, congela en la heladera o en el congelador, según la técnica que prefieras.
Consejos y sugerencias
- Puede variar el sabor del helado añadiendo trozos de fruta, cacao, nueces, etc.
- Para un helado más ligero, puedes sustituir la nata por yogur o leche evaporada.
- Para hacer helado vegano, puedes usar leches vegetales y sustituir las yemas de huevo por plátano maduro.
Conclusión
Preparar helados caseros con Monsieur Cuisine es un proceso sencillo y gratificante. Da rienda suelta a tu creatividad y disfruta de los helados caseros más deliciosos.