Receta fácil de helado de chocolate sin nata espesa
El helado de chocolate no necesita presentación. El de chocolate es uno de los sabores clásicos de los helados y uno de los favoritos de todas las edades. Y, sorprendentemente, prepararlo en casa es fácil con sólo cuatro ingredientes y un mínimo esfuerzo.
Esta es una receta de helado de chocolate casero sin huevo y sin cocción en una heladera. Los ingredientes principales son nata espesa, leche entera, cacao en polvo (puedes utilizar cacao en polvo), azúcar y una pizca de sal.
Si quieres saber más sobre qué máquina de hacer helados es la más adecuada para las necesidades de tu familia, echa un vistazo a mi blog sobre qué máquina de hacer helados comprar. también echa un vistazo a esta colección de recetas para hacer helados.
Información nutricionalHelado de chocolate sin huevoNo Cook Cantidad por porciónCalorías249% Valor diario*Grasa 19g29%Grasa saturada 12g75%Grasa poliinsaturada 1gGrasa monoinsaturada 5gColesterol 68mg23%Sodio 33mg1%Potasio 133mg4%Carbohidratos 20g7%Fibra 1g4%Azúcar 17g19%Proteína 3g6%Vitamina A 738IU15%Vitamina C 1mg1%Calcio 63mg6%Hierro 1mg6%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Helado de chocolate casero sin máquina
¡Saltar a la recetaHelado de chocolate sin batido de 4 ingredientes con opción de hacer helado o sin batido! Esta rápida receta de helado NO requiere HUEVOS, ni máquina de helados, ni ninguna experiencia en la elaboración de helados. Hágalo para toda la familia para una diversión de verano.
Me provoca una disonancia cognitiva publicar una receta que no he consumido, por lo que os he hecho partícipes de la situación. Si eres sólido con los lácteos y el azúcar, no veo ninguna razón en esta gran tierra para no consumirla.
Leche condensada azucarada: Completamente esencial. La leche condensada azucarada es lo que nos permite hacer este helado sin una heladora, lo mantiene locamente suave y cremoso, y es lo que endulza el helado.
Cacao en polvo: ¡El aspecto de chocolate de la receta! Yo utilizo cacao en polvo crudo, pero puedes utilizar cualquier cacao en polvo que tengas a mano. Puedes aumentar o disminuir la cantidad de cacao en polvo en función de lo rico que te guste el chocolate de tu helado.
Sal marina: El 5º ingrediente que no llamamos ingrediente porque siempre lo tenemos a mano, ¡pero es obligatorio! La sal marina añade sabor y realza el dulzor del helado. ¡Y ayuda a mantenerlo suave! ¡No la omitas!
Helado de chocolate casero sin huevos
Cinco ingredientes para este asombroso helado de chocolate casero, cremoso y sin cocción. Lo mejor de todo es que esta receta de helado de chocolate no lleva huevos. Puedes hacerla básica o ser creativo con tus mezclas, sin importar que sea un helado increíble. Este helado de chocolate se ha convertido en una de nuestras recetas de helado favoritas.
Este helado de chocolate sin huevo es la delicia congelada perfecta en cualquier época del año, el helado de chocolate casero no está reservado sólo para los meses de calor en nuestra casa. Me encanta comer el helado solo, con dulce de leche caliente o con un buen sirope de chocolate o incluso con una concha mágica (prueba mi versión casera).
Todo el mundo necesita un par de recetas básicas de helado, esta utiliza una heladora tradicional frente a las de tipo sin batidora. Estoy dividida entre la facilidad del helado sin batidora y la increíble cremosidad de un helado batido.
¿Por qué mi helado casero es tan suave? El helado directamente de la máquina tiene una textura blanda. Sin embargo, si está súper blando, probablemente signifique que su helado no se ha congelado completamente antes de empezar a batirlo. ¿Qué fue primero el helado de chocolate o el de vainilla? El chocolate fue uno de los primeros sabores de helado, creado antes que la vainilla.En 1775, el médico italiano Filippo Baldini escribió un tratado titulado De sorbetti, en el que recomendaba el helado de chocolate como remedio para varias afecciones médicas, entre ellas la gota y el escorbuto. (Fuente) ¡Caramba, me pregunto de dónde sacamos la palabra Sorbete! ¿Puedo utilizar azúcar moreno en lugar de azúcar granulado en el helado? La respuesta es que sí. Tendrás que dejarlo reposar en la nevera al menos 30-40 minutos y asegurarte de que el azúcar moreno se disuelve por completo. Además, dará un sabor diferente a la receta clásica de helado de chocolate, un poco más de sabor a melaza. ¿Puedo utilizar leche al 2% para hacer helado? Sí, no será tan cremoso, pero se pueden utilizar otros porcentajes de leche para hacer helado.
Receta fácil de helado de chocolate casero para la heladera
El helado casero es una maravillosa delicia congelada, pero la mayoría de las recetas requieren el uso de varias yemas de huevo y la cocción de la mezcla en el horno. Esta receta de helado de chocolate sólo tiene cinco ingredientes básicos y se puede preparar en pocos minutos. No se necesitan huevos y no hay que cocinar las natillas en el fogón. La receta es tan fácil que probablemente se convertirá en una receta básica para cualquier persona interesada en hacer helado casero, lo que también significa que es ideal para los principiantes, especialmente para los que aman el chocolate.
“Este helado tenía un gran sabor y textura y era muy fácil de preparar y congelar. Batir el cacao en la leche no es instantáneo, pero se disuelve después de unos minutos. Mi heladera tardó 30 minutos y luego lo congelé durante 2 horas para que se endureciera. Quedó perfecto”. -Diana Rattray