Helado de huevo de chocolate

Helado de huevo de Pascua

Faltan menos de tres semanas para la Pascua, y si todavía no te has hecho con un huevo de chocolate para la ocasión, ¿qué estás haciendo? Pero si la idea de rebuscar entre docenas y docenas de huevos de chocolate en un supermercado lleno de madres y niños no le parece bien, entonces quizá podamos indicarle la dirección correcta… Seis gloriosas palabras: Huevo de Pascua de helado de Baileys. Como novedad para 2022, Baileys ha lanzado un huevo de Pascua inspirado en una de nuestras delicias favoritas, un helado. Y esta vez, no hace falta que te aventures a tu tienda más cercana, porque está disponible para comprar exclusivamente online.

Con una cáscara de chocolate belga (aromatizada con Baileys, por supuesto), cubierta con chocolate fundido y con botones de chocolate y crujientes de caramelo salado, no podemos esperar a tener uno de estos. El huevo de Pascua de helado de Baileys está disponible en línea (no hay que rebuscar aquí) por 12 libras en Lir Chocolates, junto con toda una gama de otras delicias de Pascua.

Huevo de Pascua de chocolate blanco

Un huevo de pascua[1] es una bebida fría compuesta por leche, agua carbonatada y jarabe aromatizado (normalmente de chocolate o vainilla), como sustituto de un flotador de helado[2] A pesar del nombre, la bebida no contiene ni huevos ni nata[3].

Se prepara vertiendo jarabe en el vaso, añadiendo leche, removiéndola ligeramente con una cuchara, y luego echando agua con gas en el vaso, mezclando los demás ingredientes. Lo ideal es que el vaso quede con 2/3 de líquido y 1/3 de espuma[4].

  Batido de helado de chocolate

La crema de huevo es casi exclusivamente una bebida de fuente. Aunque ha habido varios intentos de embotellarla, ninguno ha tenido un éxito total, ya que su sabor refrescante y su característica espuma requieren que se mezclen los ingredientes justo antes de beberla.

La peculiaridad de que la crema de huevo no contenga ni huevos ni nata se ha explicado de varias maneras. Stanley Auster, que afirma que su abuelo inventó la bebida, ha dicho que los orígenes del nombre están “perdidos en el tiempo”[6].

La crema de huevo se originó entre los inmigrantes judíos de Europa del Este de habla yiddish en la ciudad de Nueva York, por lo que una de las explicaciones afirma que huevo es una corrupción del yiddish echt ‘genuino o real’, lo que convierte a la crema de huevo en una “buena crema”[7].

Diseño de un huevo de Pascua helado

Tara es fotógrafa profesional de alimentos y probadora y desarrolladora de recetas. Se licenció en fotografía en la Universidad Azad de Arte y Arquitectura y se diplomó en gestión culinaria en el George Brown College de Toronto. Dirige su propio blog gastronómico Made of Sugar and Saffron, donde comparte su amor por los dulces y las comidas de todo el mundo.

Este clásico helado de chocolate es rico, cremoso y lleno de sabor a chocolate. El helado se hace con cacao sin azúcar en una base de natillas de fácil cocción. Deje que la mezcla de natillas se enfríe bien antes de empezar a batir.

  Receta de helado de chocolate casero fácil sin nata

“Esta receta de helado de chocolate es una delicia para los días calurosos de verano. La receta es muy sencilla y el sabor a chocolate es simplemente increíble. Tiene un alcance perfecto, es cremoso y no es excesivamente dulce. No puedo esperar a hacer un affogato con ella” -Tara Omidvar

Para comprobar si una mezcla de huevo y leche está en su punto, sumerge una cuchara (de metal o de madera) en la mezcla. Sácala y pasa el dedo por el dorso de la cuchara. Si el camino que has dibujado es claro y la película de la cuchara no se desliza en él, las natillas están hechas.

Huevos de chocolate de Pascua

Si me quedara atrapada en una isla desierta, lo único que me llevaría es una tonelada de helado de chocolate. Y un congelador. El helado de chocolate es mi vicio. Y me muero de ganas de hacer uno propio. Qué mejor excusa que la más chocolatera de todas las fiestas: la Pascua.

Este helado de huevo de Pascua es sorprendentemente fácil de hacer, sobre todo si tienes una máquina de hacer helados. Yo no tengo ese lujo (todavía), pero he encontrado una manera de conseguir un helado perfectamente suave y sedoso sin ningún artilugio de lujo ni hielo especial. Pero más en los próximos días…

  Receta de helado de chocolate casero facil sin nata

Este helado de huevo de Pascua está muy rico. Tiene una tonelada de leche, nata y chocolate, todo fundido y congelado lentamente, para crear algo muy especial. Sinceramente, creo que podría ser lo mejor que he hecho nunca.

Para hacerlo un poco más pascual, rompí unos cuantos mini huevos de crema y mini huevos, y los eché en la fase final del proceso, justo antes de meter el helado en el congelador por última vez. También añadí algunos Botones de Leche Láctea Cadbury, porque por alguna razón me saben a Pascua. Pero puedes añadir lo que te apetezca. Nunca hay demasiado chocolate.

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