Helado de sandia casero sin azucar

Receta de sorbete de sandía

Estos polos (paletas) se elaboran con unos pocos ingredientes naturales y son fáciles de preparar con antelación a la llegada de la familia o los amigos a una reunión. En lugar de dedicar tiempo a servir bebidas individuales, puedes sacarlas del congelador y repartirlas.    Y, por supuesto, puedes omitir la ginebra para que los niños también puedan disfrutarlas.

La comunidad cetogénica/baja en carbohidratos sabe que las bebidas espirituosas limpias, junto con mezcladores sin azúcar como el agua tónica y otros refrescos “dietéticos” (sodas) contendrán cero carbohidratos. Pero estos mezcladores no son exactamente opciones “limpias”. Así que decidí crear algo refrescante y natural que no comprometiera la cetosis.

La sandía es un alimento rico en minerales, antioxidantes y compuestos cardioprotectores beneficiosos para el sistema cardiovascular. Además de todo eso, su textura crujiente y su dulzor natural la hacen simplemente irresistible. Con un poco de moderación en cuanto a la cantidad, cualquiera puede disfrutarlo, sin preocuparse por la sobrecarga de carbohidratos.

En caso de que te lo preguntes, la sandía italiana contiene 3,9 g de carbohidratos por cada 100 g (base de datos BDA), por lo que no es una opción tan mala como podrías pensar. Siempre que no te comas una entera, claro. Otros tipos de sandía tienen casi el doble de carbohidratos, pero cada uno de estos (10) caramelos sólo contendrá alrededor de 1g de carbohidratos.

Batir el helado de sandía

Bienvenidos al verano, donde las temperaturas medias están por encima de los 90 y la humedad parece ser del 1000% todos los días. Si estás sufriendo el calor, como yo, me vas a agradecer esta refrescante y súper fácil receta de sorbete de sandía sin azúcar.

  Helado de vainilla sin azucar

Sinceramente, no sé si considerar esta receta un postre o una merienda. El dulzor de la sandía la sitúa en la categoría de postre, pero el hecho de que cuente como cero puntos en el plan Purple de Weight Watchers significa que puedo tomarla como merienda prácticamente en cualquier momento que tenga hambre.

Estoy bastante segura de que estoy ayudando a mantener el negocio de mi puesto de productos locales con todas las compras de sandía que estoy haciendo este verano. Ahora mismo estamos en plena temporada de sandías, pero gracias a la posibilidad de conseguir sandía en mi supermercado local en cualquier momento del año, ¡estoy deseando disfrutarla también durante los meses de invierno!

Me encanta cortar la sandía entera en trozos y luego guardar los restos en una bolsa grande o en un bol en el frigorífico para que sea fácil de comer. Las sobras deberían conservarse en el frigorífico durante una semana aproximadamente.

Helado de sandía y albahaca

El consenso general es que el alimento favorito del verano para la mayoría de la gente es la sandía. Por supuesto, hay algún que otro pato al que no le gusta la sandía (¿en serio?), pero la mayoría de las personas la prefieren y no puede faltar en ninguna reunión veraniega.

  Helado de coco sin azucar

En un caluroso día de verano, esta fruta perfectamente dulce, hidratante, jugosa y nutritiva es un éxito y es muy buena para ti. La sandía está repleta de vitamina C, lo que la convierte en un antiinflamatorio y antioxidante natural, y como su nombre indica, está cargada de agua, lo que convierte a esta fruta en un diurético natural que ayuda a limpiar el cuerpo.

Recientemente he actualizado la receta de este delicioso helado casero para cambiar la base de coco a anacardo. Prefiero el helado sin lácteos de anacardos al de coco, pero he decidido compartir ambas listas de ingredientes para que puedas decidir entre la opción 1 y la 2.

La combinación de anacardos y leche de almendras aporta una cremosidad muy sutil que se combina maravillosamente con el dulzor de la miel, la sandía y el toque de vainilla. La sal amplifica los sabores del helado y es totalmente opcional.

Receta de helado de sandía

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  Helados sin azucar aldi

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